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【新時代文明實踐進行時】餐飲門店秀廚藝 居民評分選心儀

核心提示: 羊羔肉、特色烤肉、烤雞……12月27日12時許,天山區二道橋街道寬北巷社區開展“美食廚藝大比拼”活動,轄區25家老牌餐飲門店制作的50余道特色菜品上桌“爭香斗艷”。

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12月27日,1歲的孜拉萊·艾力吃烤包子。(全媒體記者米熱扎提·木塔力甫攝)

新疆網訊(全媒體記者馬婷)羊羔肉、特色烤肉、烤雞……12月27日12時許,天山區二道橋街道寬北巷社區開展“美食廚藝大比拼”活動,轄區25家老牌餐飲門店制作的50余道特色菜品上桌“爭香斗艷”。

此次大賽由寬北巷社區和天山區委政法委駐寬北巷社區工作隊共同舉辦。大賽評委由社區70余名居民組成,大家品嘗后選出自己心儀的菜品,由社區給獲獎商戶頒發證書。

“這烤肉真不錯,很入味,我要把票投給他。”社區居民馬靜一邊吃一邊說,這次參賽菜品都非常有特色,她以后會帶著家人一起去店里吃。

在一旁的社區居民買買提·庫爾班說,甜盤子、胡辣羊蹄、特色炒面都是他的最愛,想要只選出一個心儀的很難。“都太好吃了,我發了朋友圈,很多人都在詢問店的地址。”買買提·庫爾班說。

經過評比,一家餐廳的“甜盤子”獲得45張票,榮獲比賽一等獎。“我們帶了四道菜參賽,有甜盤子、糖包子、夾沙、雪花丸子,都是店里的必點菜。”餐廳負責人馬晶巖說,他們主動報名參加此次活動,希望居民品嘗后能夠多多宣傳,打響知名度。

“老字號”吾吾子羊羔肉和平南路店副店長馬玉芳說,他們帶來羊羔肉、面肺子、涼拌雞來參賽,通過比賽收集大家的意見,然后不斷提升口感,給大家帶來更多更美味的美食。

“我們社區有100多家食品類門店,其中老字號就有20多家。這次活動由商戶提議,社區發起,參與度非常高。”寬北巷社區黨總支書記巴李峰說,希望能通過此次活動提高轄區特色美食品牌知名度。

巴李峰說,此次活動是社區迎新年系列主題活動之一。接下來,他們還會組織開展趣味棋類比賽、文藝匯演等活動,豐富轄區居民的精神文化生活。

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責任編輯:蘆笛
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